Poulet Rôti au Four
Le poulet rôti est un plat classique et réconfortant qui peut être préparé en toute saison. Cette recette simple vous permettra d'obtenir un poulet doré et croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur.
Ingrédients
Préparation : 20 mn, Cuisson : 30 mn, Pour 6 personnes
1 poulet entier de 1,5 à 2 kg
1 citron, coupé en deux
1 oignon, coupé en quartiers
4 gousses d’ail, écrasées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de beurre fondu
Sel et poivre
Avec sa peau croustillante et sa chair juteuse, il rassemble toute la famille autour d’un plat généreux et convivial. Pour ne pas le faire tomber dans la monotonie, il suffit de le condimenter autrement : en l’enduisant d’un mélange d’huile d’olive, d’herbes et d’épices, il gagne en parfums et en originalité. À servir avec des pommes de terre sautées ou des frites maison !
Préparation
Étape 1:
Mettre le poulet dans un plat allant au four préalablement badigeonné d'huile d'olive. Peler quelques gousses d'ail et les introduire dans le poulet.
Étape 2
Couper des pommes de terre en deux (pelées ou pas) et les disposer autour du poulet. Ajouter des gousses d'ail non pelées.
Étape 3
Verser un filet d'huile d'olive sur le poulet et les pommes de terre. Saler, poivrer et saupoudrer le tout de romarin. Verser l'eau dans le plat.
Étape 4
Faire cuire au four pendant 1 heure et 30 minutes à 180°C en arrosant régulièrement.
Étape 5
Faire cuire au four pendant 1 heure et 30 minutes à 180°C en arrosant régulièrement.
Étape 6
Sortir le poulet du four et servirPublications Récentes
Business Agro Alimentaire | PRODUITS D'AFRIQUE OU POUR L'AFRIQUE | PRESENTATION DU CONCEPT
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